Pendant cette semaine du développement durable, du 4 au 8 avril, une intervenante Sodexo a procédé à l’évaluation des pertes alimentaires au sein du restaurant scolaire les Morillons.
Cette opération vise à sensibiliser les élèves au gaspillage alimentaire, par la mesure des restes et affichage des quantités relevées traduites sous forme d’équivalence en nombre de repas.
L'idée est de cibler les sources de gaspillage. Ensuite de définir un plan d'action pour remédier à ceci.
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