Le blog d'Astrid Baud Roche

Revue de presse - 17 mai 2012 - Le Dauphiné libéré - Astrid Baud-Roche : validé !

Revue de presse - 17 mai 2012 - Le Dauphiné libéré -

Revue de presse - 17 mai 2012 - Le Dauphiné libéré - Inauguration de la permanence de campagne de Marc Francina

Revue de presse - 17 mai 2012 - Le Dauphiné libéré - Grabkowiak répond à Arminjon et défend la dissidente Baud

[Vidéo] : En campagne - Marché de Thonon-les-Bains 17 mai 2012

Législative 2012- La filière viande en Chablais

 

Nous avons une agriculture de qualité dynamique mais qui reste encore fragile

La filière lait est porteuse dans notre bassin.  Elle donne des produits sous le signe de la
qualité, bien organisée elle valorise le lait haut-savoyard.

Mais cela reste une activité quasi mono-productrice, qui dépend du prix du lait et des incertitudes liées aux politiques européennes.

Notre agriculture est également menacée par une urbanisation diffuse. Ce phénomène peut à terme remettre en cause les systèmes d’exploitation actuels basés sur l’herbe et poser le problème de l’entretien de l’espace, notamment des alpages.

Objectifs que l’on doit suivre :

- Renforcer une agriculture moderne dynamique,
diversifiée et de qualité qui respecte l’environnement et préserve les espaces.

- Soutenir la filière bois dans le Chablais autour
du thème des énergies renouvelables

- Soutenir la pêche professionnelle lacustre

La filière Viande

Dans le Chablais, vous ne le savez peut être pas mais nous avons une filière viande. Je me suis rendu sur l'exploitation de Mr Bondaz à Allinges. Cette exploitation, de l'élevage à la boucherie embauche 12 personnes dont 10 bouchers.

Aujourd'hui ce sont 85 têtes engraissées sur 120 jours en pleine nature.  5 bêtes par semaine sont amenées à l'abattoire à Bonneville. ensuite ils font racir la viande 14 jours sur carcasse, avant d'être découpée et vendue. une filière totalement locale de qualité.